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Nouveaux délices de La Biscuiterie de Provence – la pâtisserie sans gluten .. étoilée !

Sortis il y a à peine 2 semaines, ces biscuits ‘langue de chat’ sans gluten nous ouvrent les portes du haut de gamme de la pâtisserie … ça vaut du 2* au Michelin des produits sans gluten :)

J’ai goûté les 2 saveurs salées en apéritif (toujours difficile pour nous l’apéritif..) : aubergine et thym + carotte et cumin, tout bio, tout naturel. Un pur régal. Un petit trésor de saveurs naturelles de légumes et d’épices. Du sur-mesure. Goûtez les… oui vraiment, goûtez les…  et prévoyez plusieurs paquets ! Egalement 2 saveurs sucrées : café& noisette et verveine & miel.

C’est une association de la Biscuiterie avec un chef pâtissier provençal réputé qui a permis l’élaboration de ces biscuits salés et sucrés d’exception. Après les Aristocades, délicieux biscuits apéritifs (nominés au Grand Prix du SIAL) ‘ultra nature’ créés par ce ‘chef toqué’, ce sont maintenant les biscuits gourmets qui font leur apparition sur le podium en tant que Lauréat du Trophée d’Or du Salon Natexpo 2011 !

C’est le comble du bonheur pour moi lorsque mes amis « mangeurs de gluten » me demandent où j’ai trouvé un produit sans gluten dégusté à la maison pour l’acheter eux aussi.

Paquet de 65g – 28 biscuits conditionnés en 2 paquets fraicheur.  2,35€ environ. En magasin bio ou épiceries fines, ou faites la demande des revendeurs les plus proches de chez vous.

Bientôt une boutique en ligne  sur le site – faites viiiiite ! En attendant, Céline, qui a très aimablement répondu à nos questions, m’informe que vous pouvez demander un bon de commande pour acheter directement auprès de la Biscuiterie.

Des artisans fidèles à la richesse de leur terroir depuis plusieurs générations, et qui pensent à nous ! Merci, merci c’est Merveilleux ! On aimerait bien le nom du chef toqué pour l’embrasser :)

Si vous êtes de la région ou y avez des amis, je vous signale une Journée portes ouvertes le SAMEDI 21 AVRIL 2012, de 10H00 à 19H00, avec visite de la fabrique et dégustation de tous les biscuits.

La Biscuiterie de Provence - ZA Les Grands Prés –  26110 Saint-Maurice-sur-Eygues, Drôme – tel : 04 75 26 02 98

 

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