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Les Préparations sans gluten Marlette. Episode 2 : le fondant au chocolat.

Suite de l’épisode 1 : Les produits commandés sont arrivés samedi matin. Les préparations ne m’ont été livrées que 10 jours après ma commande, car celle-ci aurait été perdue. On pardonne … pour cette fois ! Ni une ni deux, en 20 minutes, le gâteau était enfourné. Instructions parfaites et résultat … comme sur la photo de l’emballage !

Surveillez bien la cuisson, 1 à 2 minutes peuvent changer la donne.  12 minutes auraient été le temps idéal pour mon four à chaleur tournante. J’ai laissé un peu trop cuire… Petit test : trempez une lame de couteau qui doit ressortir lisse.

Je l’ai servi à une personne non intolérante, sans l’informer qu’il s’agissait de sans gluten.  « Il est bon ton moelleux ! » m’a-t-elle dit – bon ok c’est un fondant …

 On aime : c’est bio et naturel. Un chocolat de bonne qualité. N’avoir à acheter que des œufs   et du beurre. Lécher la cuillère dans la casserole. Pouvoir dire « c’est moiii qui l’ai fait ! ».   Une date de péremption d’environ 1 an.

 

A suivre : préparation fond de tarte à l’origan de la même marque.

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